新竹巨城百貨 【麵八拉麵】叉燒魚介豚骨



麵八拉麵位於新竹巨城百貨4樓的美食街,世間日式拉麵連鎖店,基本上用餐座位就是美食街的座位,而點餐後店員會交給你取餐震動器,因此可以先去找座位,不用在台前慢慢等餐。




首先是招牌叉燒豚骨醬油拉麵,這豚骨湯頭以大骨、豬油、豬腳熬煮而成,喝起來還算是蠻濃郁的,算是比較不重鹹的湯,而叉燒肉則都已經煮到非常爛,可以入口即化也不誇張。






想吃辣的,那就建議點他的辣味豚骨味噌拉麵,看這紅咚咚的湯,就算不辣視覺效果也很高阿!叫不同的是味噌拉麵則多了豆芽菜,麵條軟硬還算適中。


要特別點的就是這叉燒魚介豚骨醬油拉麵,魚介就是多了上層的魚粉,魚粉拌湯喝下去後是沒有什麼魚味啦,倒是讓湯頭變得更鹹,而其用的豚骨湯底是添加日本進口的拉麵醬油,另這也有提供罐裝的汽水飲料。





麵八拉麵 地址:新竹市中央路229號4樓(巨城百貨) 電話:(03)623-8413 營業時間:週日至週四 11:00~21:00(最後點餐時間:20:30),週五至週六及國定假日 11:00~22:00(最後點餐時間:21:30)


















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